Перец фаршированный помидорами

От: eprofa

8 отзывов

Фото перца фаршированного помидорами

Готовим перец фаршированный помидорами

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 261 ккал
Кухня: Болгарская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты:

Сладкий перец 6 шт.
Помидоры 5 шт.
Базилик 1 пучок
Чеснок 6 зубчиков
Тимьян 6 стеблей
Оливковое масло 6 ч.л.
Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
Морская соль 1/2 чайной ложки

Как приготовить

Помидоры разрезать на очень тонкие ломтики.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Разогреть духовку до 190 C.
К помидорам добавить листья базилика и тимьяна, чеснок и все перемешать.
Сделать Т-образный надрез по длине каждого перца, так чтобы верхняя перекладина буквы Т находилась около ножки (ножку не срезать). Через этот надрез аккуратно удалить семена и начинить помидорами, травами и чесноком каждый перец, стараясь, чтобы он не развалился.
Разложить перец на противне, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Запекать в разогретой духовке около 20-25 минут кожица должна зарумяниться, но не почернеть. Вынуть из духовки и охладить.

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт перца фаршированного помидорами меня выручил!

Бортенко Настасья

Очень люблю перец фаршированный помидорами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Нина Ферова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Бабина Тоня

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Кузьмицкая Светлана

Всем привет. Наткнулась на http://cookingat.ru/goryachee/ovoschi/farshirovanny-perets-s-ovoschami и он меня заинтересовал.

longarowa

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.