Перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе
Сочный болгарский перчик с овощами в томатном соусе!
Как-то у соседки попробовала это блюдо, и мне очень понравилось, теперь по возможности стараюсь готовить его дома. Привычный в этом рецепте рис заменен на капусту и остальные овощи, блюдо получается более сочным. Томатная паста в подливке придает приятную кислинку. Перчики сочные, яркие и очень вкусные!
Фото перца фаршированного капустой и фаршем в томатном соусе
Готовим перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 300 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 12 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Капуста белокочанная - 100 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 2 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Лук и морковь моем и очищаем от кожуры, затем мелко шинкуем или прокручиваем на мясорубке. Капусту, желательно использовать молодую, она более нежная, нарезаем ее тонкой соломкой.
-
Нарезанные овощи перемешиваем с фаршем, солим и добавляем специи по вкусу.
-
Болгарский перец моем, отрезаем плодоножку и очищаем от семян. Укладываем полученный фарш в очищенную серединку перчиков.
-
Для соуса обжариваем в еще одну нарезанную луковицу и натертую морковь, как овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту и измельченный чеснок, соль и остальные специи.
-
На овощную подушку выкладываем перчики и заливаем водой, чтобы она немного прикрывала перчики. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне примерно полчаса. Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью.
Комментарии
Отчитываюсь.
перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Некоторое время назад готовила перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить фаршированный перец с овощами. Вот ).
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Приготовила!!!
Светлана, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Именно перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Замечательный рецепт, перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень хороший вариант перца фаршированного капустой и фаршем в томатном соусе. Вкусно!
Светлана, очень интересный вариант перца фаршированного капустой и фаршем в томатном соусе.:)
Светлана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))