Баклажаны по-французски в духовке
Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте!
Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт овощей, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, рецепты в духовке.
Фото баклажанов по-французски в духовке
Готовим баклажаны по-французски в духовке
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние
Расскажу и покажу вам, как приготовить баклажаны по-французски в духовке. Закуска готовится быстро и без хлопот! Перед запеканием ломтики баклажанов слегка обжариваются на сковороде в небольшом количестве масла. Если этого не сделать, то при запекании они останутся жестковатыми. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт. (средний)
- Помидор — 500 г
- Сырок плавленый — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Чеснок сушеный — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте прохладной водой.
-
Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1 минуте.
-
На противень с пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров. Сверху посыпьте плавленным сырком и сыром, натертыми на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным чесноком.
-
Запекайте закуску в разогретой до 180 C духовке в течение 20 минут.
-
Подавайте баклажаны по-французски горячими. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за рецепт баклажанов по-французски в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вот еще ссылочка на баклажаны аллу пармиджано.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Баклажаны по-французски в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А баклажаны по-французски в духовке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!