Баклажаны-гриль с помидорами и мятой

От: Маша

Источник - ЖЖ Эллы Мартины.

Рецепт баклажанов-гриля с помидорами и мятой

Фото баклажанов-гриля с помидорами и мятой

Готовим баклажаны-гриль с помидорами и мятой

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • баклажан - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • базилик - 1 пучок
  • мята - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. 1.Баклажаны порезать кружочками. Обжарить на очень горячей сковороде-гриль. Сковороду маслом я не смазываю. Обжарить нужно как следует, с двух сторон.

  2. Приготовить сальсу. Помидоры мелко порезать. Чеснок, базилик и мяту мелко порубить. Все смешать, добавить оливковое масло, соль, перец. Дать постоять минут 10 этой смеси. 3.На баклажаны выложить сверху сальсу и подавать.

Комментарии

3.6 / 5
entontono2004
entontono2004

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

zhushman_76
zhushman_76

Это какой-то шедевр!!!
Маша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

nadezhda77
nadezhda77

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Фегецин Алена
Фегецин Алена

Маша, баклажаны-гриль с помидорами и мятой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ofyer
ofyer

Красив, спасибо. А я в баклажаны по-китайски делала.

lyuda
lyuda

Шикарный рецепт баклажанов-гриля с помидорами и мятой!
Приготовила мужу на день варенья!

orsout1986
orsout1986

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом баклажанами-грилем с помидорами и мятой!
Спасибо Маша за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

sedind
sedind

Маша, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Надя Горлова
Надя Горлова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик баклажанов-гриля с помидорами и мятой

Данилина Лика
Данилина Лика

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

hedite1994
hedite1994

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Коллекция похожих рецептов