Утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине
От: lisa
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт мяса, легкие рецепты.
Фото утиных ножек с яблоками, томленные в белом вине
Готовим утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- утиные ножки - 4 шт.
- антоновские яблоки - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- куриный бульон - 700 мл
- вино белое - 250 мл
- мед жидкий - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
Разогреть тяжелую сковороду и обжаривать утиные ножки с одной стороны до появления золотистой корочки, затем слить половину вытопившегося жира, ножки перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Лук почистить и нарезать не слишком мелко.
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Обжаренные ножки переложить в утятницу, слегка посолить и поперчить.
-
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками и выложить на утиные ножки.
-
В сковороду, где жарились утиные ножки, выложить лук и чеснок, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета, затем добавить мед, перемешать и выложить все в утятницу на яблоки.
-
Поместить утятницу на огонь, влить белое вино и горячий бульон так, чтобы мясо было покрыто, и довести до кипения. Накрыть утятницу крышкой и отправить в разогретую духовку, через 15 минут убавить огонь до 160 С и томить утиные ножки около полутора часов.
Комментарии
Выглядит очень аппетитно
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, буду попробовать)))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Девочки, любительницы утиных ножек с яблоками, томленные в белом вине, можно еще приготовить куриные ножки в соусе из паприки.
Утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Lisa, Рецепт просто прелесть!
Приготовила мужу утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт утиных ножек с яблоками, томленные в белом вине.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Супер!
Сделала утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине всё было очень вкусно отличный рецептик
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ну, это было превосходно!
утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине вместе с пальцами едва не съела)
Lisa, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине, но вышло вкусно!
Необыкновенный рецепт утиных ножек с яблоками, томленные в белом вине!!!