Говядина в красном винном соусе
От: slankovskaya_84
Говядина часть Flat iron steak или деликатесной мышцы лопаточной части говядины. Готовится не смотря на некоторую жесткость минимум времени на гриле.
Фото говядины в красном винном соусе
Готовим говядину в красном винном соусе
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 60 г
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 1 долька
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- томатная паста - ¼ стак.
- вино красное - 2 стак.
- говяжья лопатка - 800 г
Как приготовить
-
Говядину посолить и поперчить с 2х сторон. Сбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон.
-
Готовим на разогретом гриле 5 минут сторона до средней жарки. Переложить на тарелку и дать полежать под фольгой 10 минут.
-
Приготовим соус, растопим сливочное масло половину порции, выложим мелко порезанный лук и чеснок. Посолить и добавить орегано.
-
Добавить томатную пасту и готовить еще 2 минуты. Влить вино и, помешивая, тушить 15 минут. Затем добавить остальные кусочки масла и тушить еще 5 минут. Соус должен загустеть.
-
Говядину готовую порезать на порции.
-
Подаем говядину с горячим гарниром под виным соусом. Приятного аппетита.
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину в красном винном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Наверно нужно порепетировать приготовление говядины с овощной подливой по-испански. А то вдруг опростоволосимся.
Я делала говядину в красном винном соусе по рецепту slankovskaya_84, мне понравилось.
Даже брату, который говядину в красном винном соусе не любит,понравилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А я готовлю говядину в красном винном соусе в первый раз.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Отлично. Очень понравилось.
ДА!!! slankovskaya_84, огромное спасибо, за рецепт говядины в красном винном соусе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать говядину в красном винном соусе.
Раньше думала, что говядину в красном винном соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо, slankovskaya_84!