Говядина по-купечески
Хороший добрый рецепт приготовления вкусного и мягкого мяса, который отлично подойдет для праздничного стола. Вы легко с ним справитесь, а результат, несомненно, порадует вас и ваших гостей.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Фото говядины по-купечески
Готовим говядину по-купечески
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед
Рецепт приготовления говядины по-купечески чем-то довольно схож с рецептом мяса по-французски, однако, здесь есть и свои особенности. По крайней мере, вкус значительно отличается, наверное, благодаря использованию сливочного масла, а в некоторых вариантах этого блюда добавляются грибы, так что здесь можете немного поэкспериментировать, а я расскажу вам, как приготовить говядину по-купечески в классической варианте.
Ингредиенты:
- Говядина без костей — 600 г
- Сметана — 6 ст.л.
- Сыр — 100 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала очищаем мясо от пленочек и нарезаем его на порционные куски.
-
Теперь тщательно отбиваем каждый кусочек.
-
Мясо солим и перчим, намазываем со всех сторон сметаной. В форму для запекания вливаем растопленное масло, выкладываем предварительно нарезанный кольцами лук, а на лук раскладываем говядину.
-
И затем на каждый кусочек мяса выкладываем тертый сыр. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим около часа.
-
Затем украшаем готовое блюдо свежей зеленью и подаем к столу.
Комментарии
Я, как большая любительница говядины по-купечески, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне говядины по-купечески выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мой любимый человек очень любит говядину по-купечески и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо огромное за рецепт, yaigsanol!
говядина по-купечески просто супер.
Все мои подруги делают теперь говядина по-купечески по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Yaigsanol, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сделала сегодня говядину по-купечески.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, вот отличная тема говядина с овощной подливой по-испански. Заглядывайте.
В общем, говядина по-купечески супер!
Автор-волшебница!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Yaigsanol, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом говядины по-купечески.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Красиво, вкусно, класс просто!