Говядина с грибами в сливочном соусе
От: Туряб Ксюха
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Фото говядины с грибами в сливочном соусе
Готовим говядину с грибами в сливочном соусе
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Ингредиенты:
- говядина 500 г
- грибы 100 г
- масло сливочное 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 5 зуб
- мука 2 ст.л.
- сливки 100 мл
- соль и перец по вкусу
- мускатный орех молотый 1 щеп
- вода кипяченая 200 мл
Как приготовить
-
Мясо нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле, слегка посолить.
-
Нарезать лук, чеснок сложить и обжарить именно в кастрюле на сливочном масле, до прозрачности.
-
Всыпать в лук муку и тщательно перетереть деревянной лопаткой. Добавить соли и свежемолотого черного перца.
-
Влить сливки, положить свежие (мороженные) грибы. Если сливочный соус получается густоват, добавьте кипяченой воды. Варить на медленном огне 7-10 мин, постоянно помешивая. Консистенция соуса должна быть, как у сметаны.
-
В соус выложить обжаренное мясо, соскребая со стенок сковороды все выделившиеся из мяса соки. Продолжать тушить под крышкой 7-10 мин Выключить. Минут 10 блюдо должно настояться под крышкой.
-
На гарнир рекомендуют подавать картофельное пюре или отварную гречку. Приятного аппетита!
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
А реально это кто-нибудь готовил?
Именно говядину с грибами в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Туряб, спасибо большое, за вкусный превкусный говядина с грибами в сливочном соусе!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать говядину с грибами в сливочном соусе на её день рождения:)))
Туряб, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ухтышка какой рецепт говядины с грибами в сливочном соусе!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте cookingat.ru/goryachee/myaso/govyadina-s-ovoschnoi-podlivoi-po-ispanski.
Очень очень вкусно получилось!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! говядина с грибами в сливочном соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала говядину с грибами в сливочном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ух ты! Как красиво и просто!