Курица карри с куркумой
От: galya
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, красивые рецепты.
Фото курицы карри с куркумой
Готовим курицу карри с куркумой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное филе 600 г
- Гарам-масала 1 ч.л.
- Лук репчатый 2 головки
- Кокосовое молоко 200 мл
- Корень имбиря 1 ч.л.
- Перец чили 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Куркума 1 ч.л.
- Растительное масло по вкусу
Как приготовить
-
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле с тертым имбирем и мелко порезанным чесноком.
-
Разрежьте стручок перца вдоль, выньте семена и порежьте колечками. Добавьте его к содержимому сковороды.
-
Добавьте куркуму и гарам-масала и обжарьте в течение 10 секунд.
-
Выложите на сковороду порезанную на кусочки курицу. Обжарьте в течение 2 минут, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне. Затем снимите крышку и усильте огонь, чтобы жидкость выпарилась.
-
В стакане кокосового молока разведите ложку муки и добавьте к курице, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, снимите блюдо с огня.
-
Подавайте с рисом.
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила курицу карри с куркумой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я еще не готовила тушеную курицу на сковороде. Вкуснятина необычная.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Курица карри с куркумой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень люблю курицу карри с куркумой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Galya, спасибо за прекрасный рецепт! курица карри с куркумой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.