Рубленые котлеты ко-ко-ко

От: markina_94

Сочные, ароматные и потрясающе вкусные котлетки из куриного филе!

Когда я впервые приготовила эти котлетки, я была просто в восторге от того, на сколько сочными они получаются!! И это не смотря на то, что они из куриного филе! Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные котлетки! И также хочу сказать вам еще о таком нюансе, как зелень - постарайтесь использовать ее в приготовлении этих котлет (если, конечно же, вы не являетесь ярым противником зелени потому как без зелени вкус у котлеток становиться совсем не тот!

Фото рубленых котлет ко-ко-ко

Готовим рубленые котлеты ко-ко-ко

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 187 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Крахмал - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубч
Зелень - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
Лук очистить, натереть на терке или очень мелко накрошить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
В куриный фарш добавить измельченный лук, зелень, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, сметану, майонез , соль, перец. Все тщательно перемешать.!!Майонез можно заменить той же сметаной, т. е. добавить не 4 ст. л. сметаны и 2 ст. л. майонеза, а 6 ст. л. только сметаны. А также можно вместо покупного добавить домашний майонез.
Добавить в фарш крахмал и убрать в холодильник на 1 час.
Выкладывать котлеты ложкой в раскаленное масло и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки на большом огне.
Затем накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне - примерно по 2 мин с каждой стороны. Следите, чтобы не пригорели!
Готовые котлетки выложить на тарелку. Приятного аппетита!

Видео

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

fonomyead

Markina_94, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриных котлеток.

lashuner

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо markina_94

itese

Обалденный рецептик куриных котлеток. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

vishnyova_85

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».