Куриная котлета с имбирным соусом

Ингредиенты:

• куриные грудки - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• розмарин - 1 веточка
• тимьян - 1 веточка
• орех мускатный - 1 ч.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• мед - 1 шт.
• имбирь - 1 ч.л.
• специи - 1
• соус - по вкусу

Как приготовить

1. Куриные грудки вместе с яйцом, резаным розмарином, тимьяном, маслом и приправами хорошо взбить блендером. Мелко рубленый лук спассеровать на растительном масле, соединить с фаршем, хорошенько вымесить. Дать "отдохнуть".

2. Для соуса соединяем тертый имбирь, соевый соус, жидкий мед и бальзамико. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону

   

3. Из фарша формируем кругленькие, пышненькие котлетки (только не плоские, а то они будут суше), обжариваем в хорошо разогретом масле по 2 мин с двух сторон, накрываем сковороду крышкой, выключаем огонь, ждем 5-7 мин Котлетки готовы.

   

4. Выкладываем на тарелку котлетку, поливаем ее соусом, добавляем любимый гарнир - завтрак (или ужин) готов.