Котлеты из картофеля и брюссельской капусты с томатным соусом

От: lara70

15 отзывов

Рецепт котлет из картофеля и брюссельской капусты с томатным соусом

Фото котлет из картофеля и брюссельской капусты с томатным соусом

Готовим котлеты из картофеля и брюссельской капусты с томатным соусом

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 235 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Нож картофельный

Ингредиенты:

Картофель 560 г
Брюссельская капуста 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлебные крошки по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Красный лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Орегано по вкусу
Консервированные помидоры 300 г

Как приготовить

Очистить картофель и отварить его с капустой до готовности. Размять картофель с помощью специального пресса для пюре. Капусту раздавить. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Присыпанными мукой руками сформировать из полученной массы 12 шариков. Обвалять в хлебных крошках и расплющить ладонью в диск диаметром 6 см и толщиной 2 см. Убрать в холодильник.
Тем временем подготовить соус, в кастрюльке поджарить лук и чеснок на оливковом масле до мягкости, около 5 минут. Добавить помидоры, орегано, посолить, поперчить. Довести до кипения и готовить 5 минут. Держать соус теплым.
Поджарить котлеты на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с соусом.

Lara70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ahotchick

Есть рецепт куриных котлет, девочки уже готовили.

kristina

Обязательно сделаю котлетки!!!

evgeniya83

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

uldati2003

Я с дочкой делаем котлетки. Довольно вкусно выходит :)

utrit

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

petruchik_71

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!