От: Самусенко Светлана
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт грибов, рецепты на сковороде.
Можете подавать как закуску, а можете, выложив на мясной стейк или на пасту.
Грибы нарежьте тонкими кусочками. Шалот мелко нарежьте.
В металлической сковороде хорошо разогрейте растительное масло, добавьте горсть нарезанных грибов и готовьте, помешивая, до уменьшения объема в два раза. Затем добавьте щепотку соли (это позволит выпарить из грибов больше влаги).
Отодвиньте обжаренные грибы в сторону и добавьте оставшиеся грибы и небольшое количество растительного масла. Обжарьте до румяного и поджаренного вида. Попробуйте, оценив количество соли. По необходимости добавьте соль и сливочное масло. Щедро поперчите.
Добавьте шалот и готовьте на среднем огне, перемешав, примерно 2 минуты, только, чтобы шалот перестал быть хрустящим. Переложите на тарелку и подавайте.
Комментарии
Легко и вкусно!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жареными грибами в сливочном масле с шалотом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
грибы фаршированные.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо! Люблю жареные грибы в сливочном масле с шалотом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Самусенко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жареных грибов в сливочном масле с шалотом!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареные грибы в сливочном масле с шалотом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Как красиво!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!