Жареные белые грибы
Фото жареных белых грибов
Готовим жареные белые грибы
- Время приготовления: 31 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить жареные белые грибы, важно знать особенности жарки боровиков. 2 рецепта раскроют все секреты приготовления белого гриба.
Ингредиенты:
- грибы белые 0,5 кг
- мука 1 стак.
- масло топленое 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- растительное масло 150 г
- сыр пармезан, тертый 50 г
- соль 0,5 ч.л.
- чеснок гранулированный 1 щепотка
- вода 1 стак.
Как приготовить
-
Грибы нарезать кубиками.
-
Зелень мелко нарубить.
-
Лук очень мелко нашинковать и смешать со сливками.
-
Растопить сливочное масло на сковороде, положить грибы. Жарить 5 мин, постоянно помешивая.
-
Добавить гвоздику и перец, обжарить до золотистого цвета.
-
Посолить, залить сливочно-луковым соусом и потушить 10 мин на среднем огне.
-
Добавить зелень и подержать на огне еще 1 мин
-
Грибы нарезать ломтиками толщиной в 1 см.
-
Яйцо слегка взбить.
-
Муку, сыр, соль и гранулированный чеснок смешать в миске.
-
Добавить топленое маслом и яйцо. Замесить жидкое тесто, постепенно добавляя холодную воду.
-
Обмакнуть грибные ломтики в кляр.
-
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Выкладывать грибы небольшими порциями, по очереди. Обжаривать до золотистого цвета, по 3 мин с каждой стороны.
-
Выложить обжаренные ломтики на бумажное полотенце, присолить и сразу подать на стол.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Грибы
Рецепт грибов закусочных
Комментарии
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жареные белые грибы по этому рецепту.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жареных белых грибов.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жареные белые грибы суперрр!!!
Жареные белые грибы - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему грибы фаршированные.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареные белые грибы!
Вкусно как у мамы!
Ksyukha, спасибо за прекрасный рецепт! жареные белые грибы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт жареных белых грибов, получилось!
Жареные белые грибы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жареные белые грибы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Шикарный рецепт жареных белых грибов!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Кстати, когда я первый раз попробовала жареные белые грибы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ну и красота жареные белые грибы!!!
Обязательно попробую сделать!