Грибы фаршированные
В качестве вкусной закуски на праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам очень классный и совсем несложный способ, как приготовить грибы фаршированные курочкой с сыром и зеленью.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Фото грибов фаршированных
Готовим грибы фаршированные
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Идеальное, на мой взгляд, сочетание грибочков и куриного филе тут работает действительно потрясающе. Начинка получается очень нежной, аппетитной и благодаря сыру мягкой консистенции. Специями я бы не рекомендовала увлекаться, тут вполне достаточно соли и перца. А вот начинку по желанию можно разнообразить овощами по вкусу, например. Чудесная закуска, красивая и вкусная!
Ингредиенты:
- Филе куриное — 200 г
- Сыр Фета — 50 г
- Грибы — 10-12 шт. (крупные)
- Сметана — 2 ст.л.
- Твердый сыр — 100 г
- Мука — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Зелень — 1-2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом вымойте как следует и обсушите грибы. Аккуратно вырежьте и удалите ножку.
-
2. Выложите грибы в жаропрочную форму.
-
3. А ножки мелко нарежьте.
-
4. Куриное филе вымойте, обсушите и острым ножом нарежьте очень мелко (можно пропустить через мясорубку).
-
5. На сковороду с небольшим количеством масла выложите курочку и обжарьте на среднем огне пару минут.
-
6. Добавьте измельченные ножки и жарьте, помешивая, минут 5.
-
7. В небольшой мисочке перемешайте до однородности муку со сметаной.
-
8. Выложите на сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
9. Все как следует перемешайте и оставьте тушиться на 8-10 минут.
-
10. Снимите начинку со сковороды и переложите в небольшую мисочку. Добавьте Фету.
-
11. Измельчите немного вымытой и обсушенной свежей зелени.
-
12. Тщательно перемешайте начинку и аккуратно разложить по грибным шляпкам.
-
13. Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им грибочки сверху. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 20.
Комментарии
Круто
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Готовила по рецепту грибов, фаршированных вялеными помидорами. Очень вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!