Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком
От: olyid1976
Фото голубцов в виноградных листьях с рисом и луком
Готовим голубцы в виноградных листьях с рисом и луком
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты:
- Листья винограда по вкусу
- Лук репчатый 360 г
- Растительное масло 1 стак.
- Зеленый рубленый лук 70 г
- Рис 1/2 стак.
- Лимон 1/2 шт.
- Свежая мята 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Очищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.
-
Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.
-
На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.
-
Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.
-
Дать им остыть и разложить по тарелкам.
Коллекция похожих рецептов
Голубцы
Рецепт ленивых голубцов с рисом
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт голубцов в виноградных листьях с рисом и луком.
Очень вкусно и главное просто.
голубцы в виноградных листьях с рисом и луком получается ням-ням.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится голубцы с треской и красным рисом.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик голубцов в виноградных листьях с рисом и луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Olyid1976, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала голубцы в виноградных листьях с рисом и луком по вашему рецепту, получилось сразу.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное olyid1976 за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!