Голубцы в листьях ревеня

От: Нина (Нина)

11 отзывов

Фото голубцов в листьях ревеня

Готовим голубцы в листьях ревеня

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 177 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

300-400 г мяса
2-4 ст.л. риса
листья ревеня
3-4 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны.

Как приготовить

Можно рис взять уже вареный, тогда время тушения можно сократить.
Мясо (свинина) прокрутить. Добавить сухой рис, соль, молотый черный перец по вкусу. Все перемешать.
У листьев ревеня отрезать стебли. Опустить в кипящую воду на несколько секунд - долго не держать, листочки нежные. Отвар не выливать.
Разложить листочки на столе, утолщения (слегка!) отбить или аккуратно расплющить ложкой... Фарш выложить ложкой на каждый листочек. Завернуть конвертиком.
Включить мультиварку на режим "Выпечка". В мультиварку налить немного растительного масла, положить подготовленные голубцы и обжарить. Листья ревеня нежные, мягкие, готовятся быстро - достаточно 5-7 минут.
Приготовить смесь для заливки: 3-4 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сметаны + отвар из-под листьев. Густота смеси - по вкусу. Залить смесью голубцы.
Готовить на режиме "Тушение" 1 час.

Очень люблю голубцы в листьях ревеня, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

aller1982

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

tomara83

А я никогда так не готовила голубцы в листьях ревеня, как-нибудь приготовлю. А пока дума про маринованные голубцы.

ussar

Нина, спасибо за рецепт голубцов в листьях ревеня! Обязательно приготовлю :)

susotr

Спасибо, Нина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Кухарук Ольга

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

valya

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!