Рис с грибами

От: Инга Галакова

Продолжая тему дачных блюд) Простой и наверняка всем известный рецепт гарнира, почему-то я его на сайте не нашла)

Подборка рецептов:   простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Рецепт риса с грибами

Фото риса с грибами

Готовим рис с грибами

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник

Ингредиенты:

  • грибы свежие 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • рис отварной 300 г
  • масло растительное без запаха 20 г
  • молоко 50 мл
  • сливки 50 мл
  • соль по вкусу
  • смесь перцев 3 щеп
  • укроп свежий 10 шт

Как приготовить

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

  2. Свежие и чистые грибы (в моем случае - лисички, но это могут быть и белые, и красные, и подберезовики, и сыроежки) режем не крупно, лук тоже режем не крупно.

  3. Обжариваем грибы с луком на небольшом количестве масла на среднем огне. Грибы дают много жидкости, поэтому они тушатся в собственном соку. Солим и добавляем смесь перцев. Общее время тушения около 20 минут. Общее время т

  4. Затем кладем в сковородку с грибами рис. Соотношение риса и грибов приблизительно 1:1. Перемешиваем и добавляем молоко и сливки. Тушим на маленьком огне еще около 20 минут, пока смесь не загустеет. В процессе тушения еще пару раз мешаем, пробуем на соль и перец по вкусу.

  5. Готовое блюдо посыпаем мелконарезанным укропом и оставляем остывать под крышкой. Подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Рис прекрасно дополняют свежие овощи. Приятного аппетита!

    рис с грибами

Комментарии

4.2 / 5
sorsier
sorsier

Инга, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

sofya98
sofya98

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рис с грибами получается здорово!

entontono2004
entontono2004

Красотищаа!

lopugye
lopugye

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила картофель с грибами в горшочке, мужу очень понравилось.

rudova_98
rudova_98

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рис с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Таша Янкова
Таша Янкова

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

gomonova_78
gomonova_78

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рис с грибами.

Коллекция похожих рецептов