Картошка с грибами и сыром в духовке

От: Пантелимонова Светлана

Сытный и очень вкусный гарнир из молодого картофеля с грибами (шампиньонами) и сыром.

Подборка рецептов:   простой рецепт гарниров,  рецепты в духовке.

Рецепт картошки с грибами и сыром в духовке

Фото картошки с грибами и сыром в духовке

Готовим картошку с грибами и сыром в духовке

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Картофель молодой - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Сельдерей черешковый - 1 черешок
  • Сыр твердый - 70 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Помидоры - для подачи
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сливки - по желанию

Как приготовить

  1. В сезон молодого картофеля рекомендую приготовить картошку с грибами и сыром в духовке. Готовить это блюдо легко и просто, а получается оно очень вкусным и сытным. Картофель для этого рецепта лучше брать розовых сортов, именно он в этом варианте приготовления гарнира будет вкуснее других.

  2. Чтобы запечь картошку с грибами и сыром в духовке, сразу подготовьте все необходимые продукты. Овощи нужно почистить, помыть.

  3. Картофель нужно очистить от кожуры, помыть, отварить минут 10 до полуготовности.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  4. На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный репчатый лук и грибы минуты 3-4.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  5. Добавьте нарезанный черешок сельдерея, чеснок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте овощи минуты 3-4.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  6. Полуготовый картофель нужно разрезать на две части, выложить в форму для запекания.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  7. Сверху на картофель нужно выложить начинку из обжаренных овощей. На этом этапе я поливаю картофель сливками. Если боитесь лишних калорий, не нужно добавлять сливки, но блюдо сильно потеряет во вкусе.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  8. Посыпьте гарнир натертым сыром и отправьте в разогретый духовой шкаф. Запекайте картошку с грибами и сыром в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

    картошка с грибами и сыром в духовке
  9. Готовый гарнир подавайте со свежими помидорами, очень вкусно.

  10. Запеченный картофель с грибами и сыром готов, приятного!

    картошка с грибами и сыром в духовке

Видео

Комментарии

4.7 / 5
yanulya79
yanulya79

Спасибо тебе, Пантелимонова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

susotr
susotr

Дорогая Пантелимонова!!!
Приготовила картошку с грибами и сыром в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

otoott
otoott

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик картошки с грибами и сыром в духовке

ursersic1990
ursersic1990

Девочки, а как Вам такой рецепт?
картошка в беконовой одежке в духовке cookingat.ru/goryachee/garniry/kartoshka-v-bekonovoi-odezhke-v-dukhovke

Спиричева Марианна
Спиричева Марианна

Пантелимонова, я только смотрела рецепт, но уже хочу картошку с грибами и сыром в духовке приготовить!

ulomom1979
ulomom1979

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lida
lida

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

inden
inden

Пантелимонова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кречина Зинка
Кречина Зинка

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Анастасия Фролова
Анастасия Фролова

Спасибочки Пантелимонова
попробуем обязательно

itedralim1984
itedralim1984

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

omimatadr1973
omimatadr1973

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Пантелимонова за рецепт!!!

edeangong1992
edeangong1992

Какой интересный рецепт картошки с грибами и сыром в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

isaran
isaran

Это мой самый любимый рецепт картошки с грибами и сыром в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Коллекция похожих рецептов