Потрясающий рецепт аппетитной картошечки! Вам понравится!
Великолепное блюдо с нежным сливочным вкусом откуда-то из детства. Мои мужички очень любят это блюдо и вам оно, наверняка, должно понравится. Для приготовления картофеля с фаршем необходимо подготовить картошку особым способом: ее нужно как всегда почистить и потом вырезать у нее серединки. Готовим фарш на основе мяса. Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле и к луку добавляем мясной фарш. Минут 10 потушить его с луком. По солили, по перчили по вкусу залили сливками или молоком. Довели до кипения и потомили на огне еще минут.
Далее я делаю так. Отделяю фарш от сливочной подливки при помощи сита. Когда фарш остынет, добавляю к нему тертый не мелкой терке сыр и перемешиваю. А теперь можно фаршировать картофель фаршем. Вкусно если в картофелине много фарша, поэтому отверстия в картошке нужно вырезать по крупнее. Уложите фаршированные картофелины в посуду к верху срезами и залейте их сливочной подливкой, той в которой тушился фарш. Для красоты и необычности форм иногда добавляю мучные спиральки. Можно готовить это блюдо на открытом огне, я предпочитаю довести содержимое посудины на открытом огне, а потом опустить картофель в духовку. Выдержите картофель в духовке до готовности. Сроки приготовления зависят от размера картофелин. Блюдо подается в горячем виде.
Гарниры
Рецепт картофеля по-селянскиГарниры
Рецепт картофеля веером
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Smagina_70, рецепт замечательный, спасибо!
Мама сделала картофель с фаршем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я уверенна, что картофель орегано многим понравиться!
Smagina_70, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Брависсимо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Именно картофель с фаршем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы картофель с фаршем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
За рецепт спасибо
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Прикольно, но сложновато для меня(
Фантастика!!!
Спасибо огромное!