Кулич с апельсиновыми цукатами
От: pursact
Фото кулича с апельсиновыми цукатами
Готовим кулич с апельсиновыми цукатами
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 12
- Калорий: 528 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 800 г
- Молоко 200 мл
- Свежие дрожжи 60 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 200 г
- Изюм 100 г
- Апельсиновые цукаты 100 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Яичный белок 1 шт.
- Сахарная пудра 1/2 стак.
- Соль щепотка
Как приготовить
-
В теплом молоке распустить дрожжи, всыпать 400 г муки и замесить тесто. накрыть полотенцем и поставить в тепло на 2 часа.
-
Изюм помыть и обсушить. Цукаты мелко нарезать. Желтки взбить с сахаром.
-
В подошедшее тесто всыпать оставшуюся муку, добавить желтки, теплое масло, соль и тщательно вымесить.
-
Добавить в тесто взбитые белки. Быстро перемешать и дать подняться.
-
Нагреть духовку до 200 градусов. В тесто добавить изюм, цукаты и разложить по формам, выстланным бумагой для выпечки.
-
Дать тесту подняться на половину формы. выпекать 1 час. Через 30 минут после начала верх кулича прикрыть листом бумаги для выпечки, смоченным водой.
-
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой, добавить лимонный сок. Украсить кулич глазурью.
Коллекция похожих рецептов
Пасха
Рецепт кулича с финиками
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Pursact спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт кулича с апельсиновыми цукатами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кулич с апельсиновыми цукатами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Готовила кулич с цукатами, изюмом и орехами, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Pursact большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кулич с апельсиновыми цукатами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кулич с апельсиновыми цукатами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кулич с апельсиновыми цукатами.
СПАСИБОЧКИ!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Кулич с апельсиновыми цукатами конечно на любителя.
Но понравилось.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Pursact здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кулича с апельсиновыми цукатами я не знаю)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Pursact, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кулич с апельсиновыми цукатами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кулича с апельсиновыми цукатами!
10++++++
Это моя оценка.
Класс!
Приготовила кулич с апельсиновыми цукатами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Рецепты супер, спасибо огромное!