Кулич на сливках
Польский традиционный кулич достаточно прост в приготовлении, но получается изумительным. Мягкий, слегка влажный, с потрясающими фруктовыми нотками и хрустящими орешками, он просто обязан покорить сердца всех, кто его попробует!
Лучше всего готовить кулич за сутки до освящения, чтобы он мог настояться и пропитаться ароматами начинки. Тогда он станет похожим на изысканный десерт! Вместо грецких орехов можете взять миндаль или фундук.
Фото кулича на сливках
Готовим кулич на сливках
- Время приготовления: 3 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Дайте постоять готовому куличу несколько минут, достаньте из формы (если вы не используете специальную картонную). Полейте глазурью, украсьте орехами и сухофруктами. Обязательно приготовьте и поделитесь рецептом с друзьями. Хорошего вам праздника!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Дрожжи 12 г
- Маргарин 100 г
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 0,75 стак.
- Сливки 1,5 стак.
- Лимонный сок 4–5 ст.л.
- Грецкие орехи 100 г
- Клюква 50 г
- Изюм 50 г
- Цукаты 25 г
Как приготовить
-
Просейте муку в глубокую миску, всыпьте дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.
-
Разогрейте в кастрюле сливки, добавьте маргарин, оставшийся сахар и лимонный сок. Добавьте в миску с мукой желтки и теплую, но не горячую, сливочную массу. Тщательно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой.
-
Добавьте орехи, цукаты и сухофрукты, снова перемешайте. Накройте чистым сухим полотенцем и дайте подрасти в течение часа–двух.
-
Когда тесто вырастет вдвое, разложите его по формам, смазанным маслом. Дайте подняться в течение еще 1 часа.
-
Выпекайте примерно 40 минут при 180 градусах.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Пасха
Рецепт творожного кулича
Комментарии
Офигительно вкусно!!!
Сделала сегодня кулич на сливках.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Сейчас буду готовить кулич на сливках по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте кулича шоколадного.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик кулича на сливках в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Столько нового узнала про кулич на сливках!
Спасибо!!
Сегодня приготовила кулич на сливках!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Скорее бы попробовать)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень понравился состав кулича на сливках, все отлично должно сочетаться!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, othofotor.
Искала рецепт кулича на сливках и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!