Панна котта с ягодным соусом

От: nelya96

17 отзывов

Вкусный десерт, который напомнит о лете.

Фото панны котта с ягодным соусом

Готовим панну котта с ягодным соусом

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 242 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

сливки - 250 мл
молоко - 250 мл
лимонная цедра - ½ шт.
сахар ванильный - 1
сахар - ½ стак.
желатин - 1 шт.
лимоны - ½ шт.
вода - ½ стак.
соус - по вкусу

Как приготовить

Растворить желатин в воде. Смешать молоко и сливки, добавить сахар, ванильный сахар, цедру и поставить на огонь. Прогреть до 80С, смесь должна стать горячей, но не доводить до кипения, чтобы молоко не отсеклось. Снять с огня, добавить набухший желатин, тщательно перемешать.
Приготовить соус: ягоды засыпать сахаром, залить водой, соком лимона и потомить на огне, не доводя до кипения. Когда сахар раствориться снять с огня и дать остыть. В этот раз я из ягод сделала желе, просто после прогревания добавив желатин, хотя все-таки просто соус мне понравился больше!
Залить сливочную смесь в формы и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей полить ягодным соусом. Если вы все-таки решили из соуса сделать желе, то в форму залить ягодную смесь, а сверху - сливочную.

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать панну котта с ягодным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

olya85

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

zina86

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Ника Желтова

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

tediero

Nelya96, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

yasyac1973

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Катя Рудова

Прочитала, надо попробовать.