Панна котта со сливовым соусом

От: Катя Левченко

20 отзывов

Для любителей контрастных вкусов. Сладкое и кислое, холодное и горячее.

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт десертов, вкусные рецепты.

Фото панны котта со сливовым соусом

Готовим панну котта со сливовым соусом

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 359 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Сливки 20-22% 600 мл
Сливы красные 150 г
Цедра лимона 1 шт.
Ром светлый 60 мл
Ванилин 0.2 ч.л.
Желатин 15 г
Сахар (песок) 30 г
Сахарная пудра 130 г

Как приготовить

Замочить желатин в молоке.
Цедру одного лимона и ваниль добавить к 400 мл сливок, довести до кипения и сразу выключить. Добавить молоко с растворившимся желатином и размешать. Если желатин растворится не весь, процедить через сито.
Оставшуюся часть сливок смешать с сахарной пудрой, слегка взбить. Смешать обе части сливок (теплые с желатином и с сахарной пудрой). Добавить 1 ст. ложку рома или коньяка.
Разлить все по формочкам и поместить в холодильник на 2 - 3 часа для застывания.
Перед подачей сливы засыпать сахаром и варить на среднем огне 5 минут. В конце добавить 2 ложки рома (коньяка). В кастрюле нагреть воду, практически доведя до кипения, осторожно опустить формочку с панна коттой в горячую воду буквально на несколько секунд, перевернуть формочку на блюдце. Сверху полить соусом из слив (еще горячим) и сразу же подавать.

Давненько мы с подругой пробовали приготовить панну котта со сливовым соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что панну котта со сливовым соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила панну котта со сливовым соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

zhenya70

Спасибо еще раз ,Катя, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Лыбина Кира

Рецепт панны котта со сливовым соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

estow1970

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на панну котта со сливовым соусом, если бы не доверяла рецептам Катя на все 100%.

lyudochka70

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

tooltiomy2000

Сегодня приготовила панну котта со сливовым соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

katarina

Офигенно вкусно получается панну котта со сливовым соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

olesya

Спасибо за вкуснатищу!!!

ilenganta1981

Катя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала панну котта со сливовым соусом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит панну котта со сливовым соусом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от панну котта со сливовым соусом.
СПАСИБОЧКИ!

yeshonkulova_85

Спасибо, попробую приготовить панну котта со сливовым соусом супругу по вашему рецепту.

Вита Печёнкина

Я теперь просто обязана приготовить панну котта со сливовым соусом

Каток Ануля

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Петрушенко Олеся

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!