Панна-котта из сметаны

От: Богдашкина Татьяна

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны - панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как вареный крем. Вместо сливок я буду использовать сметану.

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт десертов, праздничные рецепты.

Фото панны-котты из сметаны

Готовим панну-котту из сметаны

Время приготовления: 300 мин
Порций: 3
Калорий: 300 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На праздничный стол

Десерт можно подавать в креманках. А можно остудить его в красивых силиконовым формах, а непосредственно перед употреблением просто осторожно извлеките его и подайте на блюдечках. Удачи! Надеюсь, что вам понравится!

Ингредиенты:

Сметана — 200 г
Молоко — 200 мл
Желатин — 2 ст.л.
Сахар — 100 г
Яичный желток — 1 шт.
Вода — 2-3 ст.л. (для разведения желатина)

Как приготовить

Отмерьте сметану, молоко и остальные продукты для панакоты. Я отмеряю стаканом объемом 200 мл. Приступим!
Закипятите воду, залейте желатин, оставьте минут на 5 растворяться.
Сметану смешайте с сахаром, немного взбейте, чтобы масса стала воздушной.
Яичный желток взбейте, потом влейте молоко и перемешайте. Доведите смесь до кипения, но не варите. Снимите с огня.
Влейте молочно-яичную смесь в сметану, добавьте растворенный желатин, венчиком соедините все ингредиенты.
Разлейте по креманкам или красивым силиконовым формочкам и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
Когда десерт будет полностью готов, подавайте его к столу! Приятного аппетита!

Видео

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт панны-котты из сметаны.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

agalakova_94

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

alina95

Мои гости требовали добавки)))