Манго с кокосовым кремом и перцем чили

От: olyid1976

Рецепт манго с кокосовым кремом и перцем чили

Фото манго с кокосовым кремом и перцем чили

Готовим манго с кокосовым кремом и перцем чили

  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сотейник, Нож шефский

Перед использованием, заблаговременно поставьте кокосовое молоко в холодильник. Грубо говоря, молоко должно разделиться на два слоя: воду и белый плотный крем. Для рецепта понадобится только этот плотный крем, который в большинстве случаев и составляет 0,33 банки.

Ингредиенты:

  • Манго 1 шт.
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Кокосовое молоко 1/3 банки
  • Кукурузный крахмал 1 ч.л.
  • Молотый перец чили по вкусу
  • Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
  • Соль щепотка

Как приготовить

  1. Налейте кокосовое молоко в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите чуть-чуть до кипения. Добавьте сахар, соль и ванильный экстракт. Перемешайте и снимите с огня. Разведите 1 чайную ложку крахмала в 1 столовой ложке воды. Добавьте смесь в кокосовый крем и верните сотейник на огонь. Варите на очень слабом огне, постоянно помешивая, 5-10 минут до загустения. Снимите крем с огня, остудите при комнатной температуре, после чего остудите в холодильнике в течение пары часов.

  2. Возьмите спелое манго, снимите кожуру, удалите косточку, порежьте фрукт на дольки. Разложите дольки по двум креманкам, полейте сверху кокосовым кремом, посыпьте малюсенькой щепоткой молотого чили и подавайте.

Комментарии

3.7 / 5
lera
lera

Спасибо за вкусный и красивый рецепт манго с кокосовым кремом и перцем чили!

anna94
anna94

Ты просто кудесница.
А манго с кокосовым кремом и перцем чили — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и манго с кокосовым кремом и перцем чили очень похвалила.

anyuta95
anyuta95

Olyid1976, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

zhenya92
zhenya92

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yuliya82
yuliya82

Привет всем, случайно узнала о креме из манго по-кубински, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

kristina
kristina

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

hedite1994
hedite1994

Приготовила манго с кокосовым кремом и перцем чили по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

esont1972
esont1972

Olyid1976, спасибо за рецепт! Очень люблю манго с кокосовым кремом и перцем чили!

ace2ace1983
ace2ace1983

Olyid1976, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

rita
rita

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от манго с кокосовым кремом и перцем чили!
10++++++
Это моя оценка.

atolilol
atolilol

Olyid1976, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

ongitear
ongitear

Спасибо, olyid1976, за помощь!
Мой муж очень любит манго с кокосовым кремом и перцем чили.

Коллекция похожих рецептов