От: olyid1976
Перед использованием, заблаговременно поставьте кокосовое молоко в холодильник. Грубо говоря, молоко должно разделиться на два слоя: воду и белый плотный крем. Для рецепта понадобится только этот плотный крем, который в большинстве случаев и составляет 0,33 банки.
Налейте кокосовое молоко в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите чуть-чуть до кипения. Добавьте сахар, соль и ванильный экстракт. Перемешайте и снимите с огня. Разведите 1 чайную ложку крахмала в 1 столовой ложке воды. Добавьте смесь в кокосовый крем и верните сотейник на огонь. Варите на очень слабом огне, постоянно помешивая, 5-10 минут до загустения. Снимите крем с огня, остудите при комнатной температуре, после чего остудите в холодильнике в течение пары часов.
Возьмите спелое манго, снимите кожуру, удалите косточку, порежьте фрукт на дольки. Разложите дольки по двум креманкам, полейте сверху кокосовым кремом, посыпьте малюсенькой щепоткой молотого чили и подавайте.
Комментарии
Спасибо за вкусный и красивый рецепт манго с кокосовым кремом и перцем чили!
Ты просто кудесница.
А манго с кокосовым кремом и перцем чили — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и манго с кокосовым кремом и перцем чили очень похвалила.
Olyid1976, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Привет всем, случайно узнала о креме из манго по-кубински, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Приготовила манго с кокосовым кремом и перцем чили по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Olyid1976, спасибо за рецепт! Очень люблю манго с кокосовым кремом и перцем чили!
Olyid1976, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от манго с кокосовым кремом и перцем чили!
10++++++
Это моя оценка.
Olyid1976, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо, olyid1976, за помощь!
Мой муж очень любит манго с кокосовым кремом и перцем чили.