Кремовый чизкейк с манго

От: ofathede

Очень нежный и легкий чизкейк с легким вкусом солнечного манго. Просто вкуснятина Пекла в гости. А маленькие для меня Муж манго не любит) Делала 2/3 порции. Чизкейк получился очень легкий и воздушный. Консистенция кремовая и нежная. В оригинале это базовый чизкейк. Манго - это уже от меня) Можно делать с любыми ягодами/фруктами или просто без ничего!

Подборка рецептов: простой рецепт крема, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Фото кремового чизкейка с манго

Готовим кремовый чизкейк с манго

Время приготовления: 9 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты:

печенье 200 г
сахар белый 2 ст.л.
масло сливочное 55 г
крем сыр 675 г
сахар белый 200 г
яйца 3 шт.
ванильная эссенция 10 мл
сливки жирные 60 мл
сметана 60 г
манго 4 шт

Как приготовить

Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Стены смазать маслом. Форму обернуть фольгой. Печенье размолоть в крошку. Добавить сахар и растопленное масло. Хорошо перемешать и уложить на дно формы. Утрамбовать.
А можно и так. Смазанную маслом форму присыпать печеньем размолотым в крошку.
2 небольших манго очистить от кожуры, срезать мякоть и перемолоть в блендере в кашицу.
Крем сыр с сахаром хорошо взбить блендером в пушистую массу. По-одному добавить яйца (на низкой скорости), соскребая массу со стенок посуды после каждого, чтобы все тщательно перемешалось. Аккуратно вмешиваем ваниль, сливки и сметану. Затем добавить перемолотые манго и перемешать.
Вылить сырную массу по формам. Поставить на лист горячей водой. Выпекать около 40 минут. У меня ушло около часа. Все зависит от духовки. Маленькие я выпекала 25 минут.
Чтобы проверить готовность - постучать ложкой по бортику формы: если края загустели, а средина слегка качается - готов. Выключить духовку и оставить в ней чизкейк на час. Через час достать, снять фольгу и поставить в холодильник на 5-8 часов.
Готовый чизкейк можно украсить кусочками манго или намазать верх пюре из манго, чтобы слегка усилить вкус манго в чизкейке. Приятного чаепития)

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кремовый чизкейк с манго сказка!

esont1982

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ofathede

anna73

Ofathede большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кремовый чизкейк с манго — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кремовый чизкейк с манго, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кремовый чизкейк с манго.
СПАСИБОЧКИ!

tolstykh_96

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кремовый чизкейк с манго на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

lera

Привет!
Я не ем кремовый чизкейк с манго!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Анюша Барышникова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

tatyana

Приготовила кремовый чизкейк с манго на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

uradedl

Прикольно, но сложновато для меня(

harrors

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.