Бисквитный рулет с персиковым кремом

От: duadut

Перед подачей на стол бисквитный рулет должен пропитаться 30 минут, тогда он будет особенно сочным и ароматным.

Рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом

Фото бисквитного рулета с персиковым кремом

Готовим бисквитный рулет с персиковым кремом

  • Время приготовления: 55 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 434 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 4 яйца, разделить на белки и желтки
  • щепотка соли
  • 60 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г пшеничной муки второго сорта
  • 1 лимон
  • 500 г свежих персиков
  • 200 мл сливок для взбивания
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г меда

Как приготовить

  1. Духовку разогрейте до 180 С (духовку с конвекцией до 160 С). Слегка взбейте яичные белки с солью и 1 ст. л. воды. Добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте в густую белую пену. Введите в пену желтки. Просейте над этой массой муку и венчиком замесите тесто.

  2. Положите на противень бумагу для выпечки. Распределите на нем тесто (пласт примерно 25 на 30 см) и выпекайте 12-15 минут в предварительно разогретой духовке. Переложите бисквит на влажное полотенце, накройте его вторым влажным полотенцем, дайте остыть.

  3. Лимон вымойте, обсушите. Натрите 1 ч. л. цедры и выжмите 1 ст. л. лимонного сока. Персики обдайте кипятком, снимите кожицу, разделите пополам, удалите косточки, порежьте на кусочки и смешайте с лимонным соком.

  4. Хорошо взбейте сливки с ванильным сахаром и цедрой, смешайте с персиками и 1 ст. л. меда. Снимите с бисквита кухонные полотенца и бумагу для выпечки. Выложите на него две трети взбитых сливок с персиками. Скатайте бисквит. Остаток сливок и меда нанесите на рулет сверху.

Комментарии

4.5 / 5
starodub_93
starodub_93

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

masha89
masha89

Какой интересный рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

teadar1973
teadar1973

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ovoras
ovoras

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

alina95
alina95

Спасибочки duadut
попробуем обязательно

kaminskaya_96
kaminskaya_96

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Боярчук Алеся
Боярчук Алеся

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Лыбина Кира
Лыбина Кира

Вот такой рецепт нашла - шоколадный рулет с творожным кремом.

ofutol
ofutol

ОО, мой любимы рецептик бисквитного рулета с персиковым кремом

ahotchick
ahotchick

Прекрасный рецепт!
Лучше делать бисквитный рулет с персиковым кремом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

nika
nika

Бисквитный рулет с персиковым кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nika76
nika76

Duadut, я только смотрела рецепт, но уже хочу бисквитный рулет с персиковым кремом приготовить!

Ломакина Рая
Ломакина Рая

Офигительно вкусно!!!

absentium
absentium

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бисквитный рулет с персиковым кремом по этому рецепту.

lashuner
lashuner

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

aryowro1988
aryowro1988

Бисквитный рулет с персиковым кремом конечно на любителя.
Но понравилось.

rasta
rasta

Очень понравился этот рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом.

ejomusomi
ejomusomi

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Фокеева Ася
Фокеева Ася

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Коллекция похожих рецептов