От: duadut
Перед подачей на стол бисквитный рулет должен пропитаться 30 минут, тогда он будет особенно сочным и ароматным.
Духовку разогрейте до 180 С (духовку с конвекцией до 160 С). Слегка взбейте яичные белки с солью и 1 ст. л. воды. Добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте в густую белую пену. Введите в пену желтки. Просейте над этой массой муку и венчиком замесите тесто.
Положите на противень бумагу для выпечки. Распределите на нем тесто (пласт примерно 25 на 30 см) и выпекайте 12-15 минут в предварительно разогретой духовке. Переложите бисквит на влажное полотенце, накройте его вторым влажным полотенцем, дайте остыть.
Лимон вымойте, обсушите. Натрите 1 ч. л. цедры и выжмите 1 ст. л. лимонного сока. Персики обдайте кипятком, снимите кожицу, разделите пополам, удалите косточки, порежьте на кусочки и смешайте с лимонным соком.
Хорошо взбейте сливки с ванильным сахаром и цедрой, смешайте с персиками и 1 ст. л. меда. Снимите с бисквита кухонные полотенца и бумагу для выпечки. Выложите на него две трети взбитых сливок с персиками. Скатайте бисквит. Остаток сливок и меда нанесите на рулет сверху.
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какой интересный рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибочки duadut
попробуем обязательно
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вот такой рецепт нашла - шоколадный рулет с творожным кремом.
ОО, мой любимы рецептик бисквитного рулета с персиковым кремом
Прекрасный рецепт!
Лучше делать бисквитный рулет с персиковым кремом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Бисквитный рулет с персиковым кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Duadut, я только смотрела рецепт, но уже хочу бисквитный рулет с персиковым кремом приготовить!
Офигительно вкусно!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бисквитный рулет с персиковым кремом по этому рецепту.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Бисквитный рулет с персиковым кремом конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень понравился этот рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!