От: Свет63лана
Нежный, с легкой, приятной горчинкой, играющий на солнце золотистыми искорками, тающий во рту и восхитительно пахнущий праздником!! Эти дифирамбы я пою в честь замечательного вкуса цитрусового курда, рецепт которого как-то попался мне на просторах интернета, как "очень быстрый рецепт в микроволновке". Но на практике оказался совсем не таким уж и супербыстрым. Но его поистине волшебный вкус искупил ВСЕ!
Подборка рецептов: рецепт кухни фьюжн, простой рецепт крема, рецепты в микроволновке.
Растопить сливочное масло в микроволновке, поставив на 20-30 секунд, на полной мощности.
Очистить цедру с лаймов. Лучше сделать это мелкой теркой, но мы легких путей не ищем, и поэтому я сняла цедру овощечисткой, и потом ножом долго измельчала ее.
Выжать полстакана сока с лаймов и лимона. Для облегчения этого процесса можно поместить цитрусовые в микроволновку на 30 секунд и покатать их по столу, сильно прижимая ладонью.
В посуду, удобную для взбивания, разбить яйца, добавить наш коричневый сахар, и взбивать, пока он не растворится (3-4 минуты). Добавить туда же выжатый сок, измельченную цедру и растопленное сливочное масло. Взбить еще раз. Недолго.
Перелить смесь в посуду без крышки, пригодную для микроволновой печи и включить минут на 7-10 при полной мощности, останавливая печь каждые 1-2 мин, для перемешивания. Нужно ВНИМАТЕЛЬНО!! следить за процессом, не отходя далеко, чтобы смесь не убежала из посуды. И заниматься этим до тех пор, пока наша смесь не начнет густеть, и приобретать кремовую консистенцию.
Достать из микроволновки, процедить через сито, если вы хотите избавиться от цедры, и переложить наш цитрусовый курд в чистую баночку. После остывания отправить его в холодильник, на некоторое время (можно периодически залезать в баночку и снимать пробу:-). Не бойтесь, если курд покажется вам жидковатым, после холодильника он будет нужной густоты.
Наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом этого прекрасного курда со свежевыпеченным хлебом, сладкими булочками или блинами. Очень хорош он и в качестве начинки к эклерам, пончикам, кексам и другой выпечки. Приятного вам аппетита!
Комментарии
Это реально наслаждение
Ну вообще я не люблю курда иза лайму и лимону в микроволновке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Делаю курда иза лайму и лимону в микроволновке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Свет63лана громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сегодня приготовила курда иза лайму и лимону в микроволновке,очень вкусно!
Свет63лана ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Свет63лана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А вот ссылочка на рецепт cookingat.ru/sousy/sous-dip-iz-avokado-i-laima.
Некоторое время назад готовила курда иза лайму и лимону в микроволновке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вчера приготовила курда иза лайму и лимону в микроволновке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Свет63лана, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делаю курда иза лайму и лимону в микроволновке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо!
Отличный рецепт курда иза лаймы и лимоны в микроволновке!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Свет63лана, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курда иза лайму и лимону в микроволновке по этому простому рецептику.
ОО, мой любимы рецептик курда иза лаймы и лимоны в микроволновке
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!