От: Тамара
Яйца взбить миксером до пышности, всыпать сахар (100 г), взбивать в течение пяти минут.
Частями всыпать просеянную с разрыхлителем муку, размешивать тесто венчиком.
Тесто вылить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов.
По готовности бисквит свернуть рулетом (вместе с бумагой). Дать остыть, снять бумагу.
Крем можно приготовить заранее. Из молока, сахара (100 г) и манки сварить густую кашу. Остудить. Масло сливочное комнатной температуры взбить с ванилином, добавить в кашу, еще раз взбить. Крем готов. Можно убрать в холодильник на некоторое время.
Рулет развернуть, смазать повидлом или джемом (у меня было повидло из дыни, банана и лимона - очень ароматное с небольшой кислинкой).
Затем нанести крем. Свернуть плотно в рулет.
Сварить глазурь: на плите в ковшике нагреть сметану, сахарную пудру и какао-порошок (желательно просеять). После закипания проварить минуты 2, остудить.
Глазурь переложить в кондитерский мешок и украсить верхушку рулета.
Затем рулет нарезать острым ножом на порционные рулетики и можно подавать. Приятного чаепития!
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я приготовила бисквитный рулет с кремом из манки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сделала бисквитный рулет с кремом из манки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Тамара, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
И от меня ссылочка на рецептик бисквитного рулета с персиковым кремом.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень понравился этот рецепт бисквитного рулета с кремом из манки.