Крем из сливок для торта
Фото крема из сливок для торта
Готовим крем из сливок для торта
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 200 г
- Творожный сыр - 140 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Шоколад - 100 г
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Как приготовить
-
В нашей семье все предпочитают сливочный крем для тортов. Можно просто взбить сливки с сахаром и смазать ими любой торт, а можно приготовить нежный шоколадно-сливочный крем.
-
Нет ничего сложного в приготовлении. Достаточно иметь под рукой хороший миксер или блендер для взбивания, качественный шоколад и жирные сливки. Чем жирнее сливки, тем проще и быстрее они взбиваются.
-
Для приготовления крема из сливок для торта возьмем заявленные выше продукты.
-
В ковшик вылить сливки, добавить сахар по вкусу и ванильный сахар. Поломать на кусочки шоколад и поставить на маленький огонь. Нагревать сливки с шоколадом непрерывно помешивая, пока шоколад и сахар полностью растворятся. Ни в коем случае не доводить до кипения. Лучше снять смесь раньше и размешивать вне огня.
-
Размешать нужно до абсолютной гладкости и загустения. Все мелкие комочки и крупинки должны полностью раствориться. Поставить шоколадные сливки в холодильник и хорошенько охладить. Даже не возбраняется оставить их в холодильнике на ночь.
-
Творожный сыр (сливочный, а не плавленый) слегка развести охлажденной шоколадной смесью, чтобы он изменил свою консистенцию и стал мягче.
-
Затем соединить шоколадную смесь и творожную, взбить миксером до пышности и однородности.
-
Получается очень вкусный сливочный крем. Крем прекрасно держит форму и не растекается. Предпочтительнее его охладить перед применением.
-
Крем из сливок для торта готов.
-
Угощайтесь сразу или используйте крем для прослойки тортов, рулетов, фруктовых десертов.
Комментарии
Я давненько поглядываю на крема из сливок для торта — очень аппетитно!
Буду готовить!
Женя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
У меня крем из сливок для торта прямо как на картинке!
получилось шикарно, Женя спасибо за рецептик!!!
И от меня ссылочка на рецептик http://cookingat.ru/deserty/krem/krem-dlya-ukrasheniya-torta.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Женя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
крем из сливок для торта готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень круто получилось!
Очень люблю крем из сливок для торта, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Женя!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Женя, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт крема из сливок для торта.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Женя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крема из сливок для торта.
Сделали с мамой вечером, объедение!