Сыр в духовке

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Сыр любой - 200 г
• Творог - 100 г
• Сахар - 50 г
• Сливки - 200 мл
• Миндаль - 50 г
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Когда я прочитала в рецепте название сыра - Cottage cheese, то испугалась. Мало того, что я не знаю, что это за сыр. А как же этот кулинарный рецепт, который так манит своей оригинальностью, превратить в реальность? Ведь финская еда - это не просто вкусно, а и интересно - ведь кухня незнакомая и потому такая привлекательная. Потому, хорошо поискав в интернете информацию о сыре Cottage cheese, таки решилась приготовить этот Сыр в духовке (Uunijuusto).

2. Оказывается, сottage cheeseэ - то просто жидкий сыр-творог, приготовленный в домашних условиях. В принципе, он и сам по себе вкусен. А если его включить в состав сырного блюда, это получается такая вкуснятина! Во-первых, повторимся, сыр в духовке (Uunijuusto) - это вкусно и быстро. Во-вторых, это полезно! В-третьих, его готовить можно как для легкого перекуса, так и как приятнейший десертик. Особенно если к нему добавить какие-то приятные сладости. А еще отличное винцо с крекерами, или сухарики со свежим багетом. Конечно же, без фруктов не обойтись

3. Итак, готовим! Ничего не обещайте своим домашним! За вас обо всем скажут как аппетитные ароматы, доносящиеся из кухни, так и роскошный вкус блюда, поданного на ваш стол.

4. Вначале взбейте с творогом, а также с ванилью, сахаром и сливками яйца. Затем сюда добавим наш неизвестный доселе сыр Cottage с поджаренными орехами. Вымешайте полученную массу очень тщательно. Приготовьте посуду для выпекания, смажьте ее маслом и вылейте будущий десерт.

5. Теперь - форму в духовку, предварительно нагретую до 200С. Выпекайте этот десерт на протяжении 35- 40 минут.

6. Ваши домашние уже заждались? Скорее же подавайте им эту запеканку! Не забудьте подать на стол и джем, ягоды, мороженое, ванильный крем и проч.

7. Кстати, обалденно нежно и вкусно с мороженым. А если еще и орехи добавить

8. Приятного аппетита!