Овощи в духовке

От: Янборисова Даша

21 отзыв

Яркое, полезное и красивое блюдо. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона и наличия в магазинах.

Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты в духовке.

Фото овощей в духовке

Готовим овощи в духовке

Время приготовления: 55 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 12
Калорий: 539 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

400 г тыквы или зимний кабачок
2 красных сладких перца, удалить семена и нарезать квадратиками
1 батат (сладкий картофель), очистить и нарезать кубиками
3 жёлтых картофелины, нарезать кубиками
1 красная луковица, разрезать на четверти (крупные перышки)
1 ст.л. нарезанного свежего тимьяна или сухого
2 ст.л. нарезанного свежего розмарина
1/4 стак. оливкового масла
2 ст.л. винного или бальзамического уксуса (или лимонного сока)
соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

Разогрейте духовку до 250 С.
В большой миске смешайте зимний кабачок, красный сладкий перец, батат и желтый картофель. Разделите красный лук на четверти и добавьте в овощи.
В небольшой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, уксус, соль и перец. Смешайте с овощами, пока они не станут равномерно покрыты этой смесью. Равномерно выложите в большую форму для выпечки.
Запекайте 35 - 40 минут в предварительно разогретой духовке (250С), помешивая каждые 10 минут, или пока овощи не станут готовыми и не подрумянятся.

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощей в духовке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Лыбина Кира

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду овощи в духовке.

dasha75

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Кривцова Алена

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Янборисова, что так же вкусно.

polina98

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

shulika_70

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощи в духовке.
Раньше думала, что овощи в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

khrustalyova_90

Спасибо, будем тренироваться:)

garmata_80

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nuredi

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

dorenengo1974

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощи в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

undus

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать