Рулет в омлете

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г плавленого сыра
• 175 г майонеза
• небольшой пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Яйца вбить в миску, добавить майонез (оставить 3-4 ст. л. для начинки), щепотку соли и взбить вилкой. Разогреть духовку до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Вылить яичную массу на пергамент и отправить запекаться на 10 минут в разогретый духовой шкаф.

2. На стол положить лист чистой пергаментной бумаги. Готовый омлет перевернуть на этот лист и снять пергамент, в котором он запекался. Плавленые сырки натереть на терке, зелень промыть и нашинковать, чеснок раздавить в чеснокодавилке и добавить все к сыру.

3. Добавить в начинку для рулета майонез и перемешать. Чуть теплый омлет намазать начинкой из плавленых сырков, майнеза и зелени, разровнять поверхность лопаточкой или ложкой.

4. Свернуть рулет в омлет и обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на несколько часов. Чем дольше он будет стоять, тем вкуснее получится. Нарезать готовый рулет в омлете ломтиками и подавать.