Рулет из шпината с рисом и морепродуктами

От: rinemba

Конечно, многим из Вас рулет напомнил роллы Суть такая же, в основе - рис, морепродукты и мягкий сыр. Можно сказать, моя небольшая импровизация на тему Все очень просто и легко, но требует аккуратности, чтобы разложить каждый листик шпината и свернуть рулет. Результат - красочный, вкусный, питательный и полезный во всех отношениях рулет, хоть для быстрого ужина, хоть для праздника.

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из помидор.

Рецепт рулета из шпината с рисом и морепродуктами

Фото рулета из шпината с рисом и морепродуктами

Готовим рулет из шпината с рисом и морепродуктами

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 317 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

шпинат - 25 г
рис круглозерный - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
помидоры - 1 шт.

Как приготовить

Подготавливаем шпинат. По необходимости промываем его. Затем кладем в дуршлаг и поливаем кипятком, чтобы он стал мягким. Сразу же обдаем холодной водой. Теперь аккуратно отделяем каждый листик и раскладываем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
На рабочую поверхность расстилаем пищевую пленку. На нее один к одному укладываем листья шпината лицевой стороной вниз.
Рис промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем. Распределяем на шпинате, оставляя сверху немного свободного места.
Морской коктейль опускаем в кипящую воду с добавлением молотого черного перца и лаврового листа. Держим пару минут. Помидор избавляем от сока и семян, мякоть нарезаем полосками. Если используете рикотту, посолите и поперчите ее по вкусу. Теперь раскладываем на рисе рядами морской коктейль, помидоры и сыр.
Помогая себе пищевой пленкой, сворачиваем аккуратно достаточно плотный рулет. Заворачиваем его в пленку и отправляем на минут 30 в холодильник.
Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

sifuga1979

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

orenedime

Девочки, рулет — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Малякутова Зина

Мы тоже недавно первый раз делали рулет.

tiseed

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

tasha87

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

roza94

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

idonden1987

Rinemba,:) очень аппетитное фото рулета

dina73

Очень простой рецепт рулетика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетика из магазина.;)
Спасибо Вам, rinemba, за рецепты.

arina94

Я выбрала рулет, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

estanomre2001

За рецепт спасибо

Рухлина Ариша

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!