Паштет из куриной печени с грибами

От: Ильина Валя

Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.

Подборка рецептов:   простой рецепт паштетов,  закуска из лука,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  оригинальные закуски.

Рецепт паштета из куриной печени с грибами

Фото паштета из куриной печени с грибами

Готовим паштет из куриной печени с грибами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 400 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Масло подсолнечное - 30 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.

  2. Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.

  3. Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем кусочки куриной печени и накрываем крышкой.

    паштет из куриной печени с грибами
  4. Тушим на небольшом огне до готовности.

    паштет из куриной печени с грибами
  5. Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

    паштет из куриной печени с грибами
  6. Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду к моркови.

    паштет из куриной печени с грибами
  7. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.

    паштет из куриной печени с грибами
  8. Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.

    паштет из куриной печени с грибами
  9. Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.

    паштет из куриной печени с грибами
  10. Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаем на закуску с хлебом, гренками или тостами.

    паштет из куриной печени с грибами
  11. Приятного аппетита!

    паштет из куриной печени с грибами

Видео

Комментарии

3.7 / 5
mowaic1973
mowaic1973

Паштет из куриной печени с грибами просто вкусняшка!!!

entontono2004
entontono2004

Спасибо! Люблю паштет из куриной печени с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

etisenou
etisenou

Очень люблю паштет из куриной печени с грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Двадненко Галя
Двадненко Галя

Искала рецепт паштета из куриной печени с грибами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Людмила Тодерюк
Людмила Тодерюк

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

otoott
otoott

Здесь новый рецепт паштета из куриной печени в духовке.

antonina74
antonina74

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

usoforeds1982
usoforeds1982

Искала паштет из куриной печени с грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Корицкая Зина
Корицкая Зина

Ильина, я всегда доверяю твоим рецептам!

Коллекция похожих рецептов