Паштет из чечевицы с курагой

От: Юля

20 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, оригинальные закуски.

Фото паштета из чечевицы с курагой

Готовим паштет из чечевицы с курагой

Время приготовления: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 343 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

чечевица (коричневая) 150 г
курага 100 г
грецкий орех 50 г
лук 1 шт.
масло оливковое 50 мл
соль морская по вкусу
зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить

Ингредиенты для паштета. Чечевицу отварить (20 мин). Орехи подсушить в СВЧ (3 мин при мощности 600 Вт). Следите, чтобы орешки не сгорели. Курагу предварительно замочить.
Лук мелко порезать и потомить на оливковом масле до золотистого цвета.
Чечевицу, порезанную курагу и измельченные орехи выложить в емкость для взбивания.
Перетереть погружным блендером до состояния пюре.
Добавить лук и мелко порезанную зелень. Посолить. Тщательно перемешать. По желанию можно добавить черный перец.
Вот такой получился паштет. Такое блюдо особенно актуально во время поста. Чечевица относится к чрезвычайно полезным диетическим продуктам и отличается повышенным содержанием растительных белков, Грецкий орех также богат полноценными растительными белками и спасает при весеннем авитаминозе, Польза кураги для здоровья человека неоценима, это крайне нужный и полезнейший продукт, полностью отвечающий требованиям здорового питания.
Я подавала паштет с ржаными хлебцами. Несмотря на такие казалось бы, несовместимые продукты, паштет получился необычайно вкусным. А маленькие кусочки жареного лука придают паштету своеобразную пикантную нотку.
Блюда из чечевицы пользуются особой популярностью у приверженцев вегетарианства и людей, соблюдающих церковные посты. Приятного аппетита!

Паштет из чечевицы с курагой

Готовим паштет из чечевицы с курагой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов