От: Женя Ведешкина
Предлагаю вам приготовить вкусный, невероятно нежный, с бархатистой структурой паштет из куриной печени. Его удобно приготовить заранее, и перед приходом гостей у вас на столе будет прекрасная закуска. Паштет можно намазать на кусочки свежего багета, тосты, наполнить тарталетки, половинки яиц и т. д. Приготовьте, и вы точно не пожалеете!
Подборка рецептов: рецепт кухни фьюжн, простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из курицы.
Мелко порезать репчатый лук, одну большую морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
С печени предварительно необходимо срезать желчь, если такова имеется, хорошо промыть и выдержать в холодной воде 15-20 мин Затем воду слить и добавить печень к овощам. Потушите до готовности, периодически перемешивая, для равномерной обжарки печени. Вам потребуется около 10 мин Посолите, приправьте свежемолотым перцем и перемешайте.
Готовую печень с овощами переложите в емкость для взбивания, остудите, добавьте маскарпоне и прованские травы по вкусу.
Измельчите все вместе с помощью блендера до однородности. Паштет охладите в холодильнике пару часов.
Готовый паштет намажьте на багет или тосты, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита и вкусных праздников!
Комментарии
Муж не любит паштет из куриной печени и маскарпоне, а тут увидев это чудо попросил положить ему паштет из куриной печени и маскарпоне!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сувенир и только!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вечная классика, как паштет из куриной печени в духовке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Женя!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик паштета из куриной печени и маскарпоне больше стало.
Необыкновенный рецепт паштета из куриной печени и маскарпоне!!!
Я выбрала паштет из куриной печени и маскарпоне, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Делаю паштет из куриной печени и маскарпоне который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Женя, Рецепт просто прелесть!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
паштет из куриной печени и маскарпоне — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Женя)))))