От: marianna90
В нашей семье паштеты из куриной печени частый гость на столе. Естественно, хочется разнообразить ассортимент. Поэтому я часто готовлю по интересным для меня рецептам Едим Дома, что-то придумывается само, и, конечно, есть и свой фирменный паштет. А иногда хочется поэкспериментировать, как в данном случае. Удивительно нежный получается паштет. Если никому не сказать, что в паштете есть зеленый горошек, то никогда не догадается. Горошек придает бархатистость, интересный вкус и нежность.
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы, оригинальные закуски.
Куриную печень очистить от пленок, желчи, промыть и замочить в холодной воде на 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить печень и готовить 3 минуты, иногда помешивая. Добавить виски и томить 2-3 минуты.
Лук, морковь очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Добавить овощи к печени и томить 2 минуты.
Добавить соль, перец, кориандр.
Добавить сливочное масло. Перемешать.
Готовить 5-6 минут.
Очень важно, чтоб печень была полностью готова. Перед тем как снять ее с огня, надо обязательно проверить ее полную готовность.
Открыть банку зеленого горошка ТМ Фрау Марта, слить жидкость.
Добавить зеленый горошек ТМ Фрау Марта к готовой печени.
Пробить погружным блендером в однородную массу.
Перекладываем паштет в емкость, в которой будем хранить. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 30 минут или больше. Хорошо сделать паштет вечером и подать утром к завтраку.
Приятного аппетита!
Комментарии
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо! Беру в закладки.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Marianna90, я только смотрела рецепт, но уже хочу паштет из куриной печени и зеленого горошка приготовить!
Спасибо за угощение, буду пробовать
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое, за рецепт паштета из куриной печени в духовке! Обязательно приготовлю.
Какой интересный рецепт паштета из куриной печени и зеленого горошка:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Обязательно приготовлю!
marianna90, спасибо!