Паштет из индейки

От: Светлана Михайловна

Паштет в виде намазки на хлеб знаком каждому. Ничего сложного нет — отварить печень или мясо, перебить с овощами – почти деликатес!

Но если вы хотите более изысканное блюдо, можете запечь фарш с овощами в слоеном тесте. Получается очень вкусно, а красиво — глаз не отвести!

Подборка рецептов: несложный рецепт паштетов, быстрые закуски.

Фото паштета из индейки

Готовим паштет из индейки

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 8
Калорий: 335 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Подавайте теплым или охлажденным с соусом и овощами или салатом. Наслаждайтесь новым блюдом и делитесь рецептом с друзьями!

Ингредиенты:

Филе индейки 750 г
Горошек 150 г
Морковь 200 г
Базилик 2 шт.
Петрушка 2 шт.
Розмарин 2 шт.
Слоеное тесто 230 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сливки 75 мл

Как приготовить

Если вы взяли замороженный горошек, разморозьте. Вымытую и очищенную морковь отварите целиком в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Помойте и мелко порубите травы.
Вымойте и обсушите мясо, мелко нарежьте и измельчите с помощью комбайна или блендера до состояния пюре. Посолите, поперчите, высыпьте горошек и травы, добавьте сливки и хорошенько перемешайте.
Застелите прямоугольную форму длиной объемом 1,5 литра (можете использовать форму для хлеба) пергаментом. Раскатайте тесто в пласт 32х32 см и перенесите в форму с помощью скалки. Тесто будет немного свисать.
Выложите начинку, чередуя мясо и морковь. Накройте ее свободными краями. Сделайте 2 ряда защипов и смажьте яичным белком. Запекайте при 200 градусах 1 час.

Видео

Светлана, паштет из индейки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Богачёва Лизавета

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Полина Токарева

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

roraredio

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

isaran

Вспомнила, еще готовила паштет из семги. Вкусняшка.

Анна Миронов

Обалденный рецептик паштета из индейки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

inga79

Ну вообще я не люблю паштет из индейки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!