Колбаса из сухофруктов

От: singi

Сухофрукты это всегда удачный и очень полезный перекус! Однако со временем они несколько приедаются, и тогда приходится придумывать новые сочетания. Наша семья очень любит курагу, поэтому в какой-то момент я увидела рецепт колбасы из сухофруктов и начала экспериментировать. Делается очень просто и быстро, зато потом хватает надолго! Если вам будет удобнее, вместо одной большой колбасы можно сделать много-много маленьких колбасок, которые очень удобно брать с собой (просто оберните их бумагой для выпечки и завяжите бечевкой).

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт закусок,  колбаса.

Рецепт колбасы из сухофруктов

Фото колбасы из сухофруктов

Готовим колбасу из сухофруктов

  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 3 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • курага - 250 г
  • финики - 200 г
  • подсолнечные семечки - 50 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • кокосовая стружка - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Заранее переберите орехи и выньте косточки из фиников. Измельчите сухофрукты в мясорубке (если хочется более однородной структуры) или в блендере (если хочется чувствовать кусочки). Орехи и семечки слегка прокалите на сковороде и добавьте в сухофрукты. Сухофрукты можно взять другие (например, вместо кураги взять чернослив, апельсиновые цукаты, вяленые фрукты) все зависит от вашего вкуса. Грецкие орехи можно заменить на кешью или миндаль.

  2. Тщательно перемешайте фарш из сухофруктов и сформируйте колбаску.

    колбаса из сухофруктов
  3. Тщательно оберните колбаску пергаментом или бумагой для выпечки и придайте нужную форму.

    колбаса из сухофруктов
  4. Обваляйте колбасу в кокосовой стружке и снова заверните в пергамент. И уберите в холодильник на 2,5-3 часа, чтобы она лучше схватилась.

    колбаса из сухофруктов
  5. В последующем также храните ее в пергаменте, чтобы не заветрилась. Она отлично подойдет к чаю, вместо других десертов или в качестве сытного перекуса.

    колбаса из сухофруктов

Комментарии

4 / 5
Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Минаева Римма
Минаева Римма

Колбаса из сухофруктов — просто СУПЕР!!!

khodynitskaya_76
khodynitskaya_76

Пасибо тебе singi.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

Сделала колбасу из сухофруктов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

souteatru1976
souteatru1976

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо singi

Маслова Надежда
Маслова Надежда

А что вы нашли в колбасе из сухофруктов??? Мне, например, не очень понравилось:(

Шошина Дина
Шошина Дина

Мммм очень вкусно…
Мерси…

entasto2004
entasto2004

Рецепт в закладки, также как и http://cookingat.ru/zakuski/varenaya-molochnaya-kolbasa.

esont1972
esont1972

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает колбасу из сухофруктов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ongendi1970
ongendi1970

Иду пробовать…

Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Очень, очень, очень вкусно!!!

sherstnyova_71
sherstnyova_71

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Аська Юмабаева
Аська Юмабаева

Колбаса из сухофруктов просто вкусняшка!!!

Коллекция похожих рецептов