Колбаса из легких
Покупая колбасу в магазине, вы не можете быть уверены в ее качестве. Предлагаю приготовить вкусную домашнюю колбасу из легких прямо у себя дома. Ароматная и вкусная - она станет незаменимой!
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, легкие рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, легкие закуски, колбаса, закуска из сала.
Фото колбасы из легких
Готовим колбасу из легких
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Это классический рецепт приготовления колбасы из легких. После того, как колбаса сварится, по желанию, ее можно дополнительно поджарить. Готовая колбаса подается не только в горячем виде, но и в холодном, в качестве бутербродов. К тому же, она намного вкуснее, полезнее и дешевле обычной магазинной! Хорошего дня!
Ингредиенты:
- Легкие — 1200 г
- Сердце — 500 г
- Печень — 500 г
- Рис — 250 г
- Лук репчатый — 175 г
- Сало — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Майоран — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Все мясные продукты, кроме печени, тщательно промойте, обсушите и порежьте кубиками. Кладем мясо в кастрюлю и полностью заливаем водой, ставим на огонь и даем закипеть, затем воду сливаем и наливаем новую. Снова кипятим, после чего извлекаем все мясные ингредиенты, кроме мясной шкурки (ее варим 1,5 часов).
-
Абсолютно все мясные ингредиенты режем мелко и пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко порезанный лук, отварной рис, сваренное яйцо и специи. Все тщательно перемешиваем до однородности и даем немного постоять.
-
Возьмите свиные кишки и наполните их фаршем, края крепко завяжите веревками. Далее колбаски опускаем в кипящую воду, варим около 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Колбаса из легких вкуснее чем вареная молочная колбаса?
Спасибо огромное за рецепт колбасы из легких!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовила колбасу из легких первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Хороший рецептик! :)
Увидев рецепт колбасы из легких и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Arenda, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт колбасы из легких.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант колбасы из легких ещё не пробовала:D
Колбасы из легких просто супер, мои гости все были в восторге!!! arenda, спасибо!
Колбаса из легких супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за колбаса из легких:)))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Изумительно вкусно…
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ну и красота колбаса из легких!!!
Обязательно попробую сделать!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить колбасу из легких
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Как вкусно! Приходится считать калории...