Свекольная икра

От: Вика Ковзунович

13 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из свеклы.

Фото свекольной икры

Готовим свекольную икру

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 35 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

свекла свежая 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 0.5 шт.
соль по вкусу
сахар по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

Свеклу натереть на крупной терке.
Лук, морковь, перец мелко нашинковать
Масло разогреть и сначала обжарить все овощи, кроме свеклы до мягкого состояния.
Затем добавить свеклу и тушить до полуготовности. Затем посолить по вкусу и обязательно добавить сахар. Икра должна быть со сладким привкусом, а не соленой. Особенно важен сахар, если свекла сама по себе несладкая.
Вкусное и полезное дополнение к основному блюду. Приятного аппетита.

Спасибо вам, Вика, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для свекольной икры уже имеются в наличии.

Кристина Гламур

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

yidrelad1991

Да да вкусняха)