Баклажанная икра
От: sedind
Икра из баклажанов
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуски с икрой.
Фото баклажанной икры
Готовим баклажанную икру
- Время приготовления: 40 ч
- Порций: 3
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баклажаны 3 шт.
- помидоры 3 шт.
- перец болгарский 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- приправа по вкусу
Как приготовить
-
Отварить баклажаны до мягкого состояния.
-
Остудить, очистить от кожуры
-
порезать кубиками
-
выложить на хорошо разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить мин 10
-
Затем добавить мелконарезанный сладкий перец и лук
-
с помидоров снять кожуру: сделать на помидоре крестообразный надрез и опустить помидоры в горячую воду минут на 5
-
затем помидоры порезать или натереть на терке, посолить, добавить приправы, сахар
-
тушить минут 10, если потребуется, добавить немного воды. Измельчить блендером
-
Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Икра овощная
Рецепт икры баклажанной
Икра овощная
Рецепт грибной икры
Комментарии
Сегодня приготовила, получилось баклажанную икру не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать баклажанную икру по этому рецепту.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Что думаете о рецептике домашней кабачковой икры?
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Прикольный рецепт
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ну, это было превосходно!
баклажанную икру вместе с пальцами едва не съела)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я сделаю его на Новый год!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от баклажанной икры.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!