Варенье из абрикосов с ядрышками
От: tonya
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, простое варенье, абрикосовое варенье.
Фото варенья из абрикосов с ядрышками
Готовим варенье из абрикосов с ядрышками
- Время приготовления: 10 ч 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1626 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления варенья нужно взять плотные, слегка недозревшие абрикосы, сахар и воду.
Ингредиенты:
- Абрикосы 1,3 кг
- Вода 2 мл
- Сахар 1,5 кг
Как приготовить
-
Абрикосы вымыть, сделать надрезы и выдавить косточки. Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в отверстия абрикосов.
-
Сахар растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2-3 минут. Затем раствор профильтровать через прокипяченную фланель или сложенную в 3-4 слоя марлю, снова довести до кипения и уварить на сильном огне на 1/4 объема.
-
Подготовленные абрикосы с ядрами залить горячим сиропом и оставить на 12 часов.
-
После выстойки сироп слить, дать ему вновь закипеть, опять залить им абрикосы и дать постоять еще 10 часов.
-
На третий день варенье доварить. В готовом варенье абрикосы и сироп должны быть прозрачными. Варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками и закупорить.
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт варенья из персиков
Комментарии
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО варенье из абрикосов в аэрогриле.
Очень давно приметила этот рецептик варенья из абрикосов с ядрышками.
Получилось просто чудесно!
tonya спасибо Вам большое за этот рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на варенье из абрикосов с ядрышками, если бы не доверяла рецептам tonya на все 100%.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tonya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из абрикосов с ядрышками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!