Варенье из крыжовника

От: Будай Марианна

Волшебный аромат варенья из крыжовника и его неповторимый, с кислинкой вкус нравился мне с детства. А теперь я готовлю для своих детей. Смотрите, проверенный рецепт, как приготовить варенье из крыжовника (киевское).

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт варенья,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  простое варенье,  варенье из крыжовника.

Рецепт варенья из крыжовника

Фото варенья из крыжовника

Готовим варенье из крыжовника

  • Время приготовления: 720 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, Для детей, На десерт

Для варки варенья подходят следующие сорта крыжовника - Финик, Варшавский, Зеленый бутылочный, Бразильский и т. п. При таком способе заготовки, ягодки в сиропе остаются целыми. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Крыжовник — 1 кг
  • Водка — 100 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Вода — 1 стак.

Как приготовить

  1. Спелый крыжовник помойте, отрежьте плодоножки и соцветия. Наколите каждую ягодку с помощью зубочистки или иголки. Для того чтобы кожица при варке не потрескалась. Сбрызните крыжовник водкой, поставьте в морозильник на 20 минут, затем уберите в холодильник на ночь.

  2. 2. На следующий день сварите сироп (1 стакан сахара и 1 стакан воды).

    варенье из крыжовника
  3. 3. В кипящий сироп выложите крыжовник, доведите до кипения, встряхивая кастрюльку. Снимите с огня, остудите. Затем еще два-три раза повторите эту процедуру.

    варенье из крыжовника
  4. 4. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Остудите, храните в прохладном месте.

    варенье из крыжовника

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Арина Абрарова
Арина Абрарова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Зоя Самофалова
Зоя Самофалова

Будай, рецепт замечательный, спасибо!

Черевко Полина
Черевко Полина

Будай, ты сама их придумала рецепт варенья из крыжовника?

tomara79
tomara79

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

houngim
houngim

Спасибо за рецепт варенья из крыжовника, получилось!

Гладкая Тоня
Гладкая Тоня

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Анюта Арсеньева
Анюта Арсеньева

Обязательно попробуйте варенье из крыжовника с клубникой, малиной и апельсином, это вкусно.

tustoro
tustoro

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

inden
inden

Спасибо, будем тренироваться:)

Лада Дивина
Лада Дивина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из крыжовника строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Коллекция похожих рецептов