Цукаты из айвы

От: Христина Майкова

21 отзыв

Видео

Подборка рецептов: простой рецепт варенья, варенье из айвы.

Фото цукатов из айвы

Готовим цукаты из айвы

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 265 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Айва - 1 кг
Сахар - 1 кг
Ванилин - 3 щепотки
Вода - 700 мл

Как приготовить

Одно из самых полезных лакомств - это цукаты. Цукаты бывают самыми разными: из яблок, ананасов, дыни, груши, персика и даже имбиря. Но если вы хотите сделать по-настоящему полезную сладость, то сделайте цукаты дома самостоятельно. Отличные цукаты получаются из айвы.
Для приготовления цукатов из айвы возьмите самые обычные ингредиенты: айву, сахар и ванилин.
Айву нужно помыть и разрезать на несколько частей, срезать кожуру, вырезать сердцевину и нарезать мякоть на полоски. Кожуру не нужно выбрасывать, она еще пригодится.
Сложите кожуру в кастрюлю и залейте водой.
Поставьте кастрюлю на газ и проварите кожуру 15-20 минут.
С помощью шумовки достаньте кожуру из кастрюли, она больше не понадобится. Положите в кастрюлю кусочки айвы и добавьте сахар, на 1 кг айвы - 1 кг сахара. Размешайте и проварите 3 раза по 15 минут, давая айве остыть по 30-40 минут. Во время последней варки добавьте ванилин, на 1 кг айвы - 3 щепотки.
Откиньте айву на дуршлаг и дайте сиропу стечь. Его можно использовать для других целей, так как он сладкий и вкусный.
Чтобы кусочки айвы хорошо просохли, разложите их на куске пергамента и подождите несколько часов. Можно выложить пергамент на поднос и выставить на солнце.
Пересыпьте цукаты из айвы сахаром и сложите в баночку.
Цукаты из айвы можно хранить в холодильнике несколько недель. А можно залить их сиропом, тогда время хранения продлится.

Видео

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

olesya

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Шихалеева Евгения

А я посматриваю на рецепт варенья из айвы с лимоном, интересно услышать ваши отзывы.

parisedi1989

Очень вкусный рецепт цукатов из айвы, буду рада воспользоваться рецептом.

svetlana

Христина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Даша Балаян

Попробовала приготовить цукаты из айвы.
Супер!!!
Спасибо Христина!
Вы профи!

aryowro1988

Я цукаты из айвы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

isurande

Христина, цукаты из айвы делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Боярчук Алеся

Христина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

gimyomo

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по цукатам из айвы!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

zhenya88

Удобная у вас инструкция по приготовлению цукатов из айвы получилась

itillilin

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Маршавин Римма

Христина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить цукаты из айвы по этому простому рецептику.

edisidout

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю цукаты из айвы