Шампиньоны маринованные

От: akabarry

В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны! Поэтому я их отварила. Но если найду идеальные свежайшие шампиньоны, обязательно замариную их сырыми!

Подборка рецептов: рецепт кухни фьюжн, простой рецепт маринования, маринованные шампиньоны.

Фото шампиньонов маринованных

Готовим шампиньоны маринованные

Время приготовления: 1 д
Порций: 3
Калорий: 46 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

чеснок - 2 дольки
вода - 1 л
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
перец свежемолотый смесь - по вкусу
шампиньоны свежие - 500 г
горчица дижонская - 2 ½ ст.л.
бальзамический уксус - 3 ст.л.

Как приготовить

Грибы промыть от земли.
Вскипятить воду с солью, поместить в нее грибы, варить на сильном огне 5 мин
Переложить горячие грибы в чистую банку. Грибочки будут выделять воду. Пока готовим маринад, воду из банки пару раз нужно слить. Петрушку вымыть-высушить, измельчить. Смешать все ингредиенты заправки, отправить в банку к еще горячим грибам. Перемешать.
Закрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 10 час. Затем убрать в холодильник на такое же время.

Akabarry здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шампиньонов маринованных я не знаю)