Маринованные шампиньоны по-корейски

От: dedrirti1971

Что может быть вкуснее зимой, чем маринованные грибы? Редкий праздничный стол в наших краях обходится без них. Иногда их добавляют в различные блюда для вкуса, но чаще всего едят, как закуску.

Думаете, стоит ли готовить? Однозначно да! Эти грибы обойдутся вам в 2 раза дешевле, чем магазинные, а еще они будут в 3 раза вкуснее. Главное для хозяек — время приготовления. Пара минут — и вы свободны!

Подборка рецептов: рецепт корейской кухни, простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные шампиньоны.

Рецепт маринованных шампиньонов по-корейски

Фото маринованных шампиньонов по-корейски

Готовим маринованные шампиньоны по-корейски

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 108 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой

Делитесь этим замечательным рецептом с идеальным соотношением ингредиентов для маринада. Кстати, любители пикантного вкуса могут добавить болгарский перец. Если вы приготовили очень много маринованных грибов, то обязательно храните их в холодильнике.

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г
Морковь 0,25 шт.
Чеснок 5 зуб
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Вода 250 мл
Соевый соус 2 ст.л.
Перец душистый 3 шт.
Черный перец (горошком) 6 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Кориандр 2 щеп
Кунжут 1,5 ч.л.
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 2 ст.л.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу

Как приготовить

Очистите и помойте грибы. Отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте лавровый лист. Варите 5 минут. Слейте воду.
Приготовьте маринад. В 50 мл горячей воды растворите соль и сахар, добавьте 200 мл холодной кипяченой воды, уксус, соевый соус и растительное масло.
Положите в маринад очищенный и измельченный чеснок, нарезанную зелень, душистый и черный перец, кориандр, обжаренные на сухой сковороде семена кунжута.
Замаринуйте шампиньоны с морковью и оставьте на ночь в холодильнике.

Видео

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринованные шампиньоны по-корейски на её день рождения:)))
dedrirti1971, огромное спасибо за ваши рецепты!!

volobueva_71

Брависсимо!

katarina74

Dedrirti1971, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованных шампиньонов по-корейски.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Надя Калюжнова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маринованными шампиньонами по-корейски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

frolova_94

Ну, это было превосходно!
маринованные шампиньоны по-корейски вместе с пальцами едва не съела)

nadya91

Спасибо, сегодня же приготовлю!

voinova_71

Посмотрите также на маринованные шампиньоны в соевом соусе. Может заинтересует.

latecraci1979

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

katerina

Огооо спасибо девочки.

Юртаева Римма

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!