Окорочка маринованные в йогурте

Ингредиенты:

• Окорочка - 1 кг
• Йогурт натуральный - 100 мл
• Парика молотая красная - 2 ч.л.
• Картофель молодой - 300 г
• Масло растительное - 50 г
• Соль

Как приготовить

1. Мы часто запекаем окорочка в духовке. Вы наверно тоже любите такое блюдо. Предлагаю вам испробовать еще один вариант - с йогуртом. Очень интересный вкус получается.

2. Картошку лучше брать одинакового размера, если будет крупная - порезать пополам. За рецепт спасибо Маргарите Иохим.

3. Итак, для приготовления окорочков, маринованных в йогурте, подготовим такие продукты: окорочка, йогурт, паприка, соль. Помоем окорочка, порежем на части.

4. Кладем окорочка в чашку, добавляем йогурт, паприку, соль, растительное масло (2 ст. л.), специи по желанию. Можно выдавить чеснок. Я не добавляла.

   

5. Все хорошо перемешаем и оставим на 3 часа, под закрытой крышкой в холодильнике, можно и дольше.

   

6. Помоем картошку. Можно почистить. Добавим к ней тоже паприку и соль. Нальем растительное масло.

   

7. Кладем все на лист. Ставим запекаться в духовку на 60 минут при 200 градусах, но ориентируйтесь по своей духовке.

   

8. Окорочка, маринованные в йогурте, готовы. Можно кушать! Приятного аппетита.